เอนไซม์  (Enzyme)
           เอนไซม์ คือ กลุ่มโมเลกุลของโปรตีนขนาดใหญ่ในสิ่งมีชีวิตที่ทำหน้าที่เป็นตัวช่วยและเร่งปฏิกิริยาเคมี หรือสารชีวะเคมีใดๆซึ่งทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีซึ่งเกี่ยวข้องกับสิ่งมีชีวิตนี้เราเรียกว่า “เอนไซม์” เกิดจากกรดอะมิโน (Amino Acid) หลายชนิดมาต่อเรียงกันเข้าเป็นรูปสามมิติ (Three Dimensions)
เอนไซม์แบ่งออกได้เป็น 3 ชนิด คือ 
1.  เอนไซม์จากอาหาร (Food Enzyme) จะพบได้ในอาหารดิบทุกชนิด ถ้ามาจากพืช เราเรียกว่า เอนไซม์จากพืช (Plant Enzyme) และถ้ามาจากสัตว์ เราเรียกว่า เอนไซม์จากสัตว์ (Animal Enzyme) ถ้าอาหารที่นำมาปรุงแต่งใช้ความร้อน เช่น ต้ม ปิ้ง จะทำลายเอนไซม์ในอาหารได้โดยง่าย เอนไซม์นี้จะช่วยย่อยอาหารที่เรากินเข้าไป ความร้อนที่สูงเกินกว่า 118 ๐F จะทำลายเอนไซม์และอาหารที่ไม่มีเอนไซม์แล้วนี้เราเรียกว่า อาหารที่ตายแล้ว (Dead Food) 
2. เอนไซม์ย่อยอาหาร (Digestive Enzyme) เป็นเอนไซม์ที่ผลิตโดยร่างกาย ส่วนใหญ่ผลิตจากตับอ่อน (Pancreas) เพื่อใช้ย่อยอาหารและดูดซึมอาหารที่เรากินเข้าไป ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหาร (Nutrient) ที่มี
 3. เอนไซม์ในการเผาผลาญพลังงาน (Metabolic Enzyme เมตาบอลิคเอนไซม์) เป็นเอนไซม์ที่ผลิตในเซลล์และเนื้อเยื่อต่างๆในร่างกาย ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีเพื่อการเผาผลาญสารอาหารและสร้างพลังงาน สร้างภูมิต้านทาน สร้างความเจริญเติบโต ตลอดจนซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของอวัยวะต่างๆ ซึ่งจะต้องอาศัยเอนไซม์เมตาบอลิคนี้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเคมี 
หน้าที่สำคัญของเอนไซม์ 
เป็นความจริงที่ชีวิตอยู่ไม่ได้ยืนยาวแน่ถ้าขาดเอนไซม์ เพราะปฏิกิริยาเคมี ของเอนไซม์จะย่อยอาหารที่เรากินเข้าไป ให้กลายเป็นสารอาหาร (Nutrient) และมีขนาดเล็กพอที่จะถูกดูดซึมผ่านลำไส้เข้ากระแสโลหิต เพื่อนำไปสร้างกล้ามเนื้อ ผลิตฮอร์โมน สร้างระบบภูมิคุ้มกัน ฯลฯ ให้กับร่างกาย ถ้าย่อยอาหารได้สมบูรณ์ ก็จะได้สารอาหารที่ดีซึ่งเป็นความต้องการของร่างกาย 
สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับเอนไซม์คือ 
1. สิ่งมีชีวิตทุกชนิดสามารถสร้างเอนไซม์ขึ้นมาใช้เอง ด้วยความสามารถในการผลิตที่แตกต่างกัน 
2. เอนไซม์ทำหน้าที่เป็นตัวเร่งในการย่อยอาหารให้สมบูรณ์ ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีคุณภาพเพื่อนำไปใช้ ถ้าย่อยได้ไม่ดีถึงกินอาหารแสนดีก็ไม่เกิดประโยชน์ใดๆทั้งสิ้น 
3. เอนไซม์ควบคุมและเร่งปฏิกิริยาเคมีทุกชนิด ถ้าไม่มีเอนไซม์ปฏิกิริยาเคมีทุกชนิด จะเกิดช้าจนชีวิตไม่สามารถรออยู่ได้ 
4. เอนไซม์แต่ละชนิดมีหน้าที่เฉพาะตัว และจะทำปฏิกิริยาเคมีจำเพาะกับสารตั้งต้น (Substrate) ที่ถูกกำหนดเท่านั้น เอนไซม์ชนิดย่อยแป้งจะไม่ย่อยโปรตีน เอนไซม์ชนิดย่อยไขมันจะไม่ย่อยแป้ง เป็นต้น 
5. เอนไซม์ถูกทำลายโดยง่ายที่ความร้อนสูงเกิน 118 ๐F (45 องศาเซลเซียส) หรือกล่าวอีกนัยว่า เอนไซม์เปราะบางมาก 
6. การแช่แข็ง (Freezing) จะไม่ทำลายความสามารถของเอนไซม์ส่วนใหญ่ 
7. เอนไซม์บางชนิด จะส่งเสริมการทำงานของหัวใจ ฯลฯ เอนไซม์แต่ละอย่างมีหน้าที่แตกต่างกันไป 
8. การขาดเอนไซม์ส่วนใหญ่เกิดขึ้นเพราะไม่รักษาสุขภาพของตนเอง แต่บางกรณีอาจเกิดจากปัญหากรรมพันธุ์ (โรคที่ถ่ายทอดจากพ่อแม่)
9. เอนไซม์ที่มีระดับต่ำ (Low Enzyme Level) ในร่างกาย จะสัมพันธ์กับโรคของความเสื่อมต่างๆ คือ ถ้าเอนไซม์ต่ำมาก โรคแห่งความเสื่อมก็เกิดขึ้นมากตาม 
วิธีรับประทาน  1 เม็ด ก่อนอาหารหรือพร้อมอาหารทุกมื้อ หรือโรยบนอาหารก่อนบริโภค
Advanced Enzyme System™

Advanced Enzyme System™ provides comprehensive digestive support with potent, plant-sourced enzymes, enzyme-rich whole foods, along with brush border enzymes that support the digestion of proteins, fats and complex carbohydrates.* This natural, vegetarian and vegan formula also includes botanicals that work together with the enzymes and whole foods for overall digestive support.* When taken as directed, Advanced Enzyme System™ can ease digestive discomfort and distress for a more balanced digestive system on a daily basis or on occasions when you need additional digestive support.* 100% natural and free of sugar, artificial colors, flavors, sweeteners, preservatives or additives. Advanced Enzyme System™ is suitable for those with allergy concerns as it is gluten-free, soy-free, yeast-free, lactose-free, dairy-free and contains no eggs, nuts, fish or shellfish.

Potent and Effective Enzymes and Whole Foods

Advanced Enzyme System™ contains a blend of potent and effective plant-based active enzymes along with whole foods to promote a balanced digestive system. Each capsule contains high activity of 10 plant-based enzymes, including amylase and protease, which are more active in a wide pH range for greater support.* The brush-border enzymes invertase and glucoamylase break down startches for easier carbohydrate digestion and assimilation.* These enzymes can help break down different types of food that are frequently difficult for most systems to digest, resulting in less digestive upset.* Enzyme-rich whole foods, including green papaya and apple pectin, work synergistically with the plant enzymes to futher break down proteins.*

Soothing Botanicals Promote Digestion and Ease Stomach Upset

This complete formula also delivers peppermint, fennel and ginger which are gentle on the stomach and ease digestive discomfort.* Advanced Enzyme System™ can also provide support for occasional indigestion, gas, bloating and constipation.*

Purity Guarantee: Vegan; Free of Most Common Allergens; Gluten-Free, Sugar-Free, Lactose-Free and 100% Natural

Advanced Enzyme System™ is VeganGuard® guaranteed to be free of animal products. It is Allergen SafeGuard® guaranteed to contain no gluten, soy, yeast, milk, eggs, nuts, fish or shellfish. It is sugar-free, lactose-free, dairy-free, wheat-free and 100% natural, containing no artificial colors, flavors, sweeteners, preservatives or additives.

100% Post-Consumer Recycled, 100% Recyclable Eco·Guard® Packaging

Packaged in 100% recycled, 100% recyclable BPA-free Eco·Guard® packaging with a 92% lower carbon footprint than virgin plastic.

Product Highlights

• Contains high activity of 10 potent plant-source enzymes that support digestion of fats, proteins and complex carbohydrates often found in today's processed foods*
• Enzyme rich foods such as green papaya and apple pectin ease digestive discomfort*
• Complete with peppermint, ginger, and fennel to promote digestion and support for occasional gas, bloating and constipation*
• Sugar-free, lactose-free, dairy-free and wheat-free
• VeganGuard®: Free of animal products
• Allergen SafeGuard®: Contains no gluten, soy, yeast, milk, eggs, nuts, fish or shellfish
• 100% Natural -- Free of artificial colors, flavors, sweeteners, preservatives and additives